D.o.p. Veneto-Grappa

Anche i produttori della fascia che abbraccia Breganze, Bassano del Grappa e Pove hanno…… ottenuto la denominazione di origine protetta “Veneto” e riescono a “regalare” anche ai palati più raffinati un olio particolare. Basso di acidità, si caratterizza per il color verde brillante dal sapore equilibrato di fruttato con mandorla. Non può che accompagnarsi al Bacalà alla vicentina o agli asparagi bassanesi. In cucina è ottimo pure con i fritti di verdure e fiori, le patate, la cipolla bassanese e il sedano di Rubbio.

Bassano del Grappa – Breganze – Fara Vicentino –Marostica – Mason Vicentino – Molvena – Mussolente – Pianezze – Pove del Grappa – Romano d’Ezzelino – San Nazario – Sarcedo – Solagna – Thiene – Zugliano.

 

 

 


torna al sito