D.o.p. Berici-Euganei

Un protocollo di qualità forte è una delle caratteristiche che rende gli olivicoltori dell’olio extravergine……. dei Berici e della Lessinia  impegnati nel realizzare un olio dal gusto gradevole, omogeneo nella struttura e con caratteristiche sensoriali originali. L’olio che nasce in questa fascia collinare si pregia della denominazione di origine protetta “Veneto” e si differenzia per il colore tendente al verde oro e gli aromi  che spaziano dal carciofo alle erbe aromatiche, fino alla mandorla. Insomma, un “nettare” prezioso che si sposa bene come condimento di verdure crude, dà un tocco in più al famoso “minestron de fasoi” e si presta ad arricchire di gusto pietanze a base di coniglio. Da assaggiare in abbinata ad altri due prodotti del luogo come il broccolo fiolaro di Creazzo e il radicchio di Asigliano.

Alonte – Altavilla Vicentina – Arcugnano – Arzignano – Barbarano Vicentino – Brendola – Campiglia dei Berici – Castegnero – Castelgomberto – Creazzo – Gambellara – Gambugliano – Longare –  Lonigo – Montebello Vicentino – Montecchio Maggiore – Monteviale – Montorso – Mossano – Nanto – Orgiano – San Germano dei Berici – Sarego – Sossano – Sovizzo – Vicenza – Villaga – Zermeghedo – Zovencedo

 

 


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